胶东枣饽饽的做法6165金沙总站

这款枣饽饽是我婆家的传家手艺。来青岛后看到婆婆每年过年的时候都会做这款面食。我的故乡是鲁西北平原的聊城,我先生家故乡是胶东半岛之端的文登,虽然都是山东,可是面食制作的风俗和样式还是有很大区别的,今天做的这款是胶东枣饽饽,这个也是我来青岛才看到学会的,平时也经常做,漂亮的造型很受孩子们欢迎。胶东枣饽饽材料:面粉800克,酵母10克(冬季量),糖10克,红枣30克(每个馒头5颗枣),温水适量胶东枣饽饽的做法1、准备原料.2、清水、糖放面包机桶底部加入面粉,酵母放面粉顶部,启动和面功能,面团发酵2倍大。(没有面包机就手工和面)。3、发好的面团排气揉光滑。4、分成大小合适的小剂子。5、每个剂子全部揉成光滑的面团,这个程序需要费点手工多揉一会儿。6、取一份整理成光滑的半球形。7、大枣提前洗干净沥水。8、小面团顶部捏出一个小孔洞,放入一个大枣。9、如图在顶部大枣垂直的滋补四个方向个做出一个孔洞,大小和枣的大小一致。10、每个孔洞都放入一个大枣。11、做好的枣饽饽胚盖布醒发15-20分钟。12、放入蒸锅小火烧开锅,再大火蒸20分钟,关火3分钟后开盖。13、成品。关键词:面粉禁了增白剂,面粉能放
最近我国政府相关部门宣布禁用面粉增白剂,包括过氧化苯甲酰和过氧化钙。这个说法引起各方面的不同意见,其中大部分消费者都拍手称快,很多专业人员却感到有些担心,为什么会有这种意见差异呢?…[6165金沙总站,更多]

面粉

胶东枣饽饽的调料:

水 酵母 大枣

做胶东枣饽饽所需厨具:

蒸锅

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